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Definición

En cocina es un instrumento que sirve para vaciar alimentos con algún fin. También es conocido como sacabolas. Aparato que sirve para extraer bolitas de las hortalizas y patatas. Se puede utilizar para diferentes cometidos como preparar alimentos que se van a rellenar, preparar acompañamientos, etc. Los puede haber de diferentes formas.

Áreas curriculares:

• Hostelería y Turismo
• Restauración
• +Medios de producción.